Nêu như đã từng một lần được tới chiêm ngưỡng dòng sông Đà điều mà nó ta dễ dàng phát hiện nhất chính là một màu phù sa màu mỡ, mang lại sức sống cho cả vừng, của không ít bãi nương ngô xanh hàng thẳng tắp, cùng với những con người mộc mạc, giản dị và đơn giản, với tâm hồn thuần khiết, sự thân thiện đến bất ngờ
Lồng cá trên sông Đà
Nét đặc trưng hơn cả đó là ẩm thực nơi đây vô cùng phong phú và đa dạng, bất cứ loại nguyên liệu nào mà người dân có được đều rất có thể chế biến thành những món thức ăn cực ngon. Không chỉ vậy, những con người nơi đây, tại những vùng ven sông Đà cũng đều có các kỹ năng đặc trưng để tìm kiếm các loại thực phẩm vừa đem về giá trị dinh dưỡng vừa có thể giúp họ ổn định cuộc sống đời thường.
Cá ngần - Đặc sản sông Đà
Nếu một lần được chạy dọc theo dòng sông Đà về xuôi các bạn sẽ thấy rất yêu thích với những Ảnh cùng bề mặt, những chiếc thuyền trôi nổi trên sông, các con tín đồ đang cần mẫn lao động và mùi thơm của những món thức ăn lan tỏa khắp không gian khiến bất kỳ ai ai cũng sẽ thấy trong tim có một cảm hứng kỳ lạ, một sự khó quên nếu như đã thưởng thức qua món cá sông Đà
Chắc hẳn bãn đã nghe được câu hát: “Đi thật xa để trở về”…. những ngày phiêu bạt trên dòng sông, chứng kiến cuộc sống thường ngày nơi đây, đúng là nếu đi xa quê hương của mình, thì những hình ảnh ấy cứ lởn vởn trong đầu. Con người quanh vùng sông Đà trên thuyền bè thường chưa chắc chắn tương lai của chúng ta sẽ trôi dạt về đâu, bởi lẽ chúng ta không còn dời xa được sự gập ghềnh của dòng nước.
Cá nướng sông Đà
Tuy nhiên điều mà tôi tuyệt vời hơn cả đó là sự lạc quan của rất nhiều đứa trẻ khi cha mẹ phải kiếm kế sinh nhai trên dòng sông, từng ngày chúng vui cười tuy nhiên cũng luôn ghi nhớ nhiệm vụ của mình là đến trường, chúng vẫn luôn sáng sủa về tương lai mặc dù có thể chúng học không giỏi, nhưng sự hy vọng của chúng là chưa khi nào vụt tắc.
Tôi sống ở miền xuôi, có 1 đứa cháu bé, khi cô bé mới sẵn sàng vào lớp 1, cha mẹ đã cho cô nàng đi học thêm và chuẩn bị khá đầy đủ hành trang để rất có thể đến trường một cách tương đối đầy đủ nhất nhưng những đứa trẻ bước này không thể biết học thêm là gì, không được học hành nhiều, nhưng lại hiểu biết rất nhiều về cuộc sống, hiểu rõ mảnh đất quê hương của mình, và cũng có thể, đó là nơi chúng gắn bó cuộc đời mình.
Đã bao năm mà sông Đà vẫn vậy, vẫn thêm phần phong phú với những món ăn, những con sóng nhỏ êm đềm & tôi có được một số các món ăn mang nét đặc trưng riêng mà bạn dân bạn dạng xứ dành Tặng Ngay, có lẽ tôi sẽ dùng chúng để giới thiệu vùng đất này với bạn bè & sẵn sàng kể cho bọn họ nghe về nơi mà tôi đã có các xúc cảm thật đặc biệt, nơi mà khi “xa là nhớ gần nhau là cười”…
>> Bài cùng chuyên mục: Cá ngần sông Đà- Món quà quý từ thiên nhiên
0 nhận xét :
Đăng nhận xét